Студенты Института туризма и креативных индустрий ВВГУ посетили пятизвездочную гостиницу «Достоевский» во Владивостоке. Экскурсия направлена на знакомство с современными стандартами сервиса и организацией работы отельного комплекса высокого класса.
Управляющий гостиницы Олег Кучин рассказал о ключевых направлениях деятельности, системе категорий номеров и особенностях ресторана с сервисными службами. Особое внимание уделили вопросам комплектации гостиничных номеров, соответствия требованиям государственной системы классификации, а также практическим кейсам по опыту взаимодействия с потребителем.
Студенты узнали о специальном режиме использования и сохранения исторического здания, в котором находится отель «Достоевский». Интерьеры помещений соответствуют культурному контексту, выдержаны в классическом стиле «Золотого века» русской литературы, а фасады сохранили свой первоначальный вид.
«Всегда очень интересно, когда представляется возможность увидеть предприятие туризма с обратной стороны, а не глазами гостя. Подобные выходы дают уникальную возможность задать интересующиеся вопросы напрямую представителям турбизнеса и узнать особенности формирования предприятия», – поделилась впечатлениями Олеся Дмитришина, студентка ВВГУ.
Тематические практические занятия позволяют студентам получить прямое представление о работе предприятий индустрии гостеприимства. Экскурсии способствуют формированию профессиональных компетенций, необходимых для будущей карьеры.
Персоны
Ден Валерия Гихоевна
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
Доцент
Кандидат культурологии