Мероприятие было посвящено знакомству школьников с различными профессиями путем погружения в элементы конкретной профессиональной деятельности
Уже ставший традиционным мастер-класс провели в ВДЦ "Океан" преподаватель кафедры туризма и экологии Ирина Леонидовна Фоминых и тьютор МИТГ Кристина Борисовна Ильина.
Ребята познакомились со сферой общественного питания и ресторанного бизнеса. Они узнали все плюсы и риски этого вида предпринимательской деятельности, познакомились с профессией ресторатора. На площадке мероприятия были созданы 3 творческих коллектива будущих предпринимателей, которые предложили на рассмотрение оригинальные концепции кафе и ресторанов для современного рынка и "подготовили" свои предприятия к открытию. Особый интерес вызвало знакомство с нестандартными видами столовой посуды и приборов,а также технологии работы с салфетками.
В мастер-классе участвовали ребята их Новосибирска, Кемерово,
Будущие абитуриенты узнали, где можно получить образование соответствующего направления и как следует подготовиться к поступлению во ВГУЭС.
