Учебная стажировка в Китае: шесть дней знакомства с туристическим и гостиничным бизнесом

Со 2 по 7 июня студенты Колледжа информационных и креативных технологий ВВГУ, выпускники первого и второго курса, обучающиеся в рамках федерального проекта «Профессионалитет» по специальностям «Гостиничное дело», «Ресторанный бизнес», а также «Турагентские и туроператорские услуги» (кластер СПО «Туризм и сфера услуг»), прошли учебную стажировку в китайском городе Хуньчунь. Организаторами программы выступили туроператоры «ВГУЭС Трэвел» и китайская компания «Юйтун».

Главной целью поездки было полное погружение в профессиональную сферу. Студенты на практике оценили и изучили изнутри туристическую систему Китая, отельный бизнес, а также гастрономические, культурные и исторические особенности региона.

Стажировка началась со встречи будущих специалистов с представителями китайской компании «Юйтун», занимающейся организацией транспортных перевозок и туристических услуг. Директор компании провел экскурсию по инфраструктурным объектам, включая автовокзал и автобазу, рассказал о туристической логистике, а также ответил на вопросы о преимуществах русско-китайского сотрудничества.

Также студентам колледжа удалось пообщаться с будущими специалистами туристического направления, студентами хуньчуньского университета Яньбянь. Во время визита в университет для практикантов не только провели обзорную экскурсию по кампусу, но и интерактивное занятие. Китайские студенты, изучающие русский язык, организовали для гостей мастер-класс по китайскому языку, научив их базовым фразам, необходимым для работы и повседневного общения. Такое живое общение помогло снять языковой барьер и получить опыт межкультурной коммуникации.

В рамках изучения гостиничного дела студенты посетили несколько отелей: Zihao Hotel, CHEERMAY Hotel, Tumenjiang Business Hotel, сетевой отель Atour Hotel. Этот опыт позволил узнать больше специфику работы с гостями, стандартах обслуживания, особенностях управления номерным фондом.

Важной частью программы стажировки стало изучение культуры Китая и знакомство с посещаемым регионом. Студенты участвовали в китайской чайной церемонии, посетили культурные и туристические объекты города Хуньчунь: Бохайское царство, Восточную площадь, монумент «Восемь скакунов Мувана» и другие места. В рамках экскурсионной программы группа также посетила соседние города. В городе Тумэнь увидели главную площадь Тумэньцзян и посетили монумент, посвященный русским солдатам, участвовавшим в освободительной операции на территории Китая в 1945 году. А посещение корейской деревни и буддийского храма Донглай в городе Яньцзы, позволило узнать, почему данный регион называют «Корейской провинцией», познакомиться с традиционной культурой и узнать историю корейский переселенцев, чьи потомки составляют около 40% населения провинции Цзилинь. Ещё один выезд был организован в живописный район Фанчуань. Там студенты поднялись к павильону Лунхуге, откуда открывается вид на стык трёх границ и Японское море – место, напоминающее о тесной связи между тремя государствами.

Во время экскурсий студенты не просто наблюдали, а оценивали и углублялись в процессы организации туристических программ на практике, изучали методику проведения экскурсий, анализировали как создается турпродукт и даже попробовали применить полученные знания на практике. В ходе стажировки среди студентов провели небольшой конкурс, целью которого была разработка собственной туристической программы. Участникам предстояло примерить на себя роль туроператора — продумать маршрут, логистику, включить культурные и анимационные элементы, рассчитать ресурсы. Это упражнение позволило объединить все полученные знания в единый проект.

Шесть дней в Хуньчуне стали для студентов не просто поездкой, а полноценной учебной практикой. Они вернулись с пониманием того, как строится приём групп в другой стране, чем отличается отельный сервис в России и Китае, почему знание культурных особенностей – это конкурентное преимущество. Стажировка показала: профессия в сфере туризма и гостеприимства – это про контакты, гибкость, внимание к деталям и умение видеть систему целиком.

«Поездка была очень интересной! Мы узнали много информации, особенно полезной для тех, кто в будущем собирается работать в китайском направлении. Например, об отличии китайской системы оценивания категорий отелей, о порядке прохождения контроля на пограничных постах, а также о культуре страны. А еще, у нас была возможность посмотреть на местные базы отдыха и сравнить их с тем, что мы видели у нас.

Из того, что особенно понравилось – экскурсия к границам, павильон Лунхуге! Там открывается чудесный вид на сразу на три страны, а также есть небольшой музей, который было интересно исследовать», – делится своими впечатлениями о стажировке студентка коллежда Ксения Дорошенко.

Колледж информационных и креативных технологий ВВГУ благодарит партнёров из компании «Юйтун» и туристическую компанию «ВГУЭС ТРЭВЕЛ» за подготовку и организацию программы стажировки, а также за вклад в развитие будущих специалистов!

Персоны