Студенты кафедры гостинично-ресторанного бизнеса посетили развлекательный комплекс Tigre de Cristal в интегрированной развлекательной зоне «Приморье». Обучающиеся ВВГУ изнутри познакомились с основами производства и реализации комплексного туристского продукта.
Экскурсия прошла в рамках освоения дисциплины «Экономика и предпринимательство в туризме» у студентов профиля «Управление ресторанным и гостиничным бизнесом». Менеджеры Tigre de Cristal провели для младших коллег производственную экскурсию по гостиничному предприятию, ресторанным помещениям, игровым залам, кабинетам сотрудников комплекса.
Важным этапом для студентов стало изучение бизнес-процессов на реальных примерах организации игорного бизнеса. Топ-менеджеры поделились секретами принятия управленческих решений в рамках сочетания различных элементов туристской деятельности.
«Экскурсия была очень познавательной и полезной. На первом курсе мы уже изучали теорию организации гостинично-ресторанных и развлекательных комплексов, сейчас, на втором курсе мы познакомились с экономическими и производственными процессами «изнутри», – рассказала студентка ВВГУ Тамара Авоян.
Завершилась экскурсия беседой с менеджерами кадрового отдела Tigre de Cristal о возможностях прохождения студентами профессиональной практики в летний период.
Персоны
Столярова Вероника Константиновна
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
Ассистент