Основы проектирования туристических , гостиничных и ресторанных комплексов

Дисциплины ВГУЭС:
  • Основы проектирования туристических и гостинично-ресторанных комплексов
Тип материала:
  • учебное пособие
Категория:
  • теоретическая часть
Редакторы:
  • Шкарубо
Название материала:

Основы проектирования туристических , гостиничных и ресторанных комплексов


Год издания:

2007


Язык:

Русский


Авторы/Coставители:
  • Фоминых Ирина Леонидовна
Форма контроля:

Зачет


Аннотация:
Содержит основные сведения в области проектирования рекреационных комплексов, в частности планировочной организации туристских, санаторных комплексов, комплексов отдыха и автотуристских комплексов. Отдельно рассматриваются вопросы проектирования гостиничных предприятий и предприятий общественного питания разных типов, даны сведения об основах конструктивных решений зданий и сооружений гостиниц и туркомплексов.Предназначено для студентов специальностей 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»; 100200 «Туризм»; 060800 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».
Цель курса:

формирование у студентов знаний об основах проектирования туристских и гостинично-ресторанных комплексов и их технической эксплуатации. Особое внимание уделено изучению нормативной базы, регламентирующей данное направление.


Файлы: