Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
Дисциплины ВВГУ:
- Управление качеством услуг в туризме
- Менеджмент туризма
Тип материала:
- учебное пособие
Категория:
- теоретическая часть
Название материала:
Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
Год издания:
2005
Язык:
Русский
Авторы/Coставители:
- Гамов Владимир Константинович
Направления:
- (230500) Социально-культурный сервис и туризм
- (060800) Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)
Аннотация:
Подробно рассмотрена теоретическая база менеджмента качества, управления качеством услуг и обслуживания, оценка соответствия туристских услуг установленным требованиям, а также проиллюстрировано практическое применение системы менеджмента качества и оценки соответствия как основы обеспечения конкурентоспособности в индустрии туризма. Рассмотрены некоторые аспекты деятельности гостиниц с учетом специфики функционирования гостиниц в условиях рыночной экономики. Прикладная направленность методического пособия особенно актуальна в условиях конкуренции на рынке гостиничных услуг.
Файлы: